Midnight... Alone... 午夜... 娜的沙龍...

　　在小花盆除了嘗試了餅乾，也一起做了比司吉。發現做比司吉還蠻簡單的，不過奶油用得比較少，所以沒有像KxC一樣的香濃酥就是了。做成一條冰在冰箱，想吃的時候再切出來烤，應該還算方便吧(不過這個要請教小花的意見啦)。

　　比較討厭的是，這個需要用手揉麵團，不想餅乾用湯匙攪拌攪拌就行了~

　　一樣是來自www.allrecipes.com的食譜!

材料 :
中筋麵粉　　2 cups
小蘇打粉　　4 tps
鹽　　　　　1 tps
酥油　　　　1/2 cup (Shortening不知道是不是算酥油? 我們那天用一般奶油坐起來也不錯喔!)
牛奶　　　　3/4 cup

做法 :
1.　　預熱烤箱至攝氏205度 (華氏400度)。
2.1 　將麵粉、小蘇打粉、鹽攪拌均勻。
2.2 　把酥油(奶油)切成塊，拌入2.1內，慢慢成crumb texture (會成小塊小塊狀)。
2.3 　把牛奶倒入2.2之內，用叉子慢慢拌成麵糰狀。
2.4 　把麵糰揉八到十次，然後揉成至少1/2 inch的長條狀。
2.5 　切成需要大小放置在烤餅乾紙上，並留置數分鐘。
3.　　烤約12 – 15分鐘，在溫熱時食用。