事情開始於我在 Feather & Bone 買了兩條節瓜，一綠一黃。
我很愛吃節瓜，我心底對節瓜有一種莫名的異國情調情感。節瓜跟我從小吃到大的小黃瓜長得很像，雖然size有差，要說size類似的有絲瓜，也是我從小吃到大，有一度因為太常吃不是很愛，但不論是小黃瓜還是絲瓜，以味道跟口感來說，節瓜又很不一樣。小時候跟著大人去市場時，也不太會看到節瓜這種東西（當然也很有可能是我外婆不煮所以不會去買）。因為記憶裡跟出門去西餐廳才會吃到，默默的歸位放置於西餐類異國料理食材類。
香港這一陣子因為又一波疫情，一度宣布所有餐館禁止提供內用服務，我家對面的 Feather & Bone 因應政府政策也暫時改為雜貨店。本來是想要去買點牛肉絞肉的，但因為店家現場幫我絞肉，我只好店家繼續閒晃亂逛等我要的絞肉，當我看到漂亮的節瓜像是跟我說「買我！買我！」，我一點抵抗力也沒有馬上投降，連該要怎麼煮都沒想好就放進購物籃，而且因為是以件計價，歐巴桑心態的我，還挑了最大最重的。回到家才想到之前短暫在美國留學期間料理過節瓜，但也只是切好放進錫箔紙再撒上橄欖油就進烤箱（懶人料理第一名，連洗碗都省事。），這下得想想該要怎麼料理節瓜。
不像我那些很有料理天賦的朋友，常可以因為覺得這個跟那個可能會很搭，或者我記得吃過的某道菜裡面有這個跟那個，然後就開始在廚房煮起來。我得有所本，通常先上網路google一下，但是又因為我人懶家又小，真的不想因為食譜的指示搞這麼多東西跟這麼多步驟，所以食譜查歸查，實際煮食就看我心情囉！第一次節瓜食物是某個義大利麵料理，節瓜跟蝦的義大利麵，但是我那天不想吃義大利麵，家裡又有小番茄，不知道為何菜色就成為番茄節瓜蝦的疊疊樂。今天因為突然想弄個晚餐，沒來得及退冰冷凍櫃的蝦子，所以沒選擇（我也沒意見）的成為素食晚餐。
簡單的把節瓜切塊，小番茄對切，大蒜切片。橄欖油倒進平底鍋熱油，丟了根乾辣椒，但其實一點都不辣（下次得改買不同品種），油熱了丟進大蒜片，頓時香味就出來了，就算這時停手，把這個大蒜油拿來沾 baguette 吃，晚餐也算成功吧。節瓜在鍋裡過油煎再適時翻面煎，加點鹽跟胡椒調味，再把對半切的小番茄加進來煮。本來應該倒點白酒或雪莉酒煮，但我家裡目前只有日本料理酒不太搭（開瓶的紅酒喝都不夠了，不能再拿來煮），所以倒點水小滾一下，再加點香料，把架上的香料聞了一輪後，決定加點 paprika 跟 cumin 應該會搭，莫名的西式異國情調突然變成中東的異國情調，但是味道跟紅酒還是挺搭的。家裡還有週五買的 monge baguette，切幾片出來，順道把碗底最後的大蒜橄欖油都「擦」乾淨（其實橄欖油有點不夠，還拿了半片 baguette 去把鍋底「擦」乾淨），果然有大蒜橄欖油就很夠味了。
因為大雨加疫情得在家開伙，雖然是不專業的亂煮，但可以自己愛吃什麼就煮什麼，愛什麼味道就怎麼調味，再加上愛怎麼喝就怎麼喝，也是件開心的自我發現過程。
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